RESUMEN DEL PROYECTO
El proyecto consiste en desarrollar un programa de formación para empresas relacionadas al sector de La Panadería y Pastelería de la provincia de Copiapó, que considera un diagnóstico digital ex – ante, para determinar la línea base de las empresas participantes y realizar los ajustes necesarios, para que todos accedan con un punto de partida común, al programa de formación.
Este programa considera 6 módulos sobre gestión de innovación y la creación de emprendimientos con características diferenciadoras, con un foco en la innovación a nivel empresa y también de la industria de la Panadería y Pastelería. Los contenidos van desde definiciones y conceptos de innovación, pasando por los procesos y herramientas para la innovación, propuesta de valor y modelos de negocios, hasta estrategias digitales con aplicación en los negocios. Este programa de formación se realizará demanera presencial, además de contar con aula virtual, para el reforzar el proceso de aprendizaje.
También incluirá asesoría individual para el modelamiento de una idea y desarrollo de Plan de negocio para cada participante, y se realizará en una jornada Demo Day, con el fin de retroalimentar a los participantes sobre el desempeño de los pitch trabajados.
Una vez implementado y finalizado el programa de formación, se medirán los avances que experimentaron los participantes, a través de la aplicación de un evaluación ex – post.
Finalmente se aplicará a cada beneficiario atendido, una encuesta para conocer su satisfacción con el programa de formación.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Diseñar y desarrollar un programa de formación para las empresas participantes de la provincia de Copiapó, que les permita adquirir conocimientos y prácticas para la generación de emprendimientos con características diferenciadoras.
- Entregar asesoramiento a cada uno de los participantes, para el modelamiento de su idea de negocio
- Medir el aprendizaje obtenido por cada uno de los empresarios participantes,que les permita aportar al mejoramiento de sus negocios y de la oferta turística del territorio.
